スーパーで大寒卵というものが売ってました！

大寒に産まれた卵のことを指すらしく子どもが食べると体が丈夫になり、大人が食べると金運が上がるとされる縁起物なんだそうです♪

現在は品種改良などによってニワトリは一年中卵を産みますが、昔は寒い季節に卵を産むことは非常に少なく、冬に産まれた卵は滋養があり強運を持っていると信じられたみたいですね！

今年の金運が上がることを祈って、いただきたいと思います(^^)

今日は山形市内で初市というものがあったそうです！

利用者さん曰く、様々な縁起物が売られるそうで、みず木に4~5色の団子をつけた「だんご木」、商売繁盛を祈る「蕪(かぶ)」、紅花の豊作を祈って食べられる「初飴」などが売られるそうですよ♪

調べてみると、400年の伝統をもつ行事で毎年1月10日に市神祭りとして多くの露店が立ち並ぶようになったのが始まりのようです！

来年の1月10日は日曜日でお休みなので、参加してみたいと思います(^^)/

明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします_(..)_

今年は社会人2年目の年になるので、昨年以上に結果を残せるよう自分自身のスキルアップを図っていきたいと思います♪

利用者さんから干し柿をいただきました！
ありがとうございます_(..)_

干し柿には栄養がたくさん詰まっているそうで(ビタミンA、カロテン、カリウムetc…)中でもタンニンという成分は二日酔いの回復に効果があるんだそうです！

これから飲み過ぎた朝は干し柿を食べたいと思います笑

明日は冬至ですねー( ´∀`)

冬至と言えば柚子湯に入り、かぼちゃを食べるのが有名ですよね！

山形では冬至にかぼちゃと小豆を一緒に煮たものを食べるのが慣習になっているそうです♪

県内のスーパーで売られていることもあるそうなので明日、買いに行ってこようと思います(^^)/

利用者さんから就寝用こたつ、というものをいただきました！
ありがとうございます(_ _)

使い方は足元に設置し、毛布をかけ電源を入れて使用するみたいです♪
実際に使ってみたところ、かなり温かい笑
熱源の周りを木枠で囲っているので火傷、火事の心配がないのも素晴らしい！

山形の長い冬を越すための欠かせない相棒になりそうです(^^)

先日、とある店で肉そばを食べてきました！
本当は夏に冷たい肉そばをいただきたかったんですが、都合が合わず冬に来店してしまいました(^^;

連日の寒さにより冷えきった体を温めるため、温かい肉そばを注文

太めの蕎麦で、甘めのダシとよく合っていて美味しい！
鶏肉も柔らかく、蕎麦と一緒に食べるとまた違った味わいが出て…
なんてことを考えながら食べていたら完食してました笑

とても美味しい肉そば、ごちそうさまでした♪

利用者さんからミカンをいただきました！
ありがとうございます(_ _)

酸味が少なくてとても美味しかったです！

ちなみにミカンについてる白いスジってありますよね？
あの白いスジにも栄養成分があるってご存知でしたか？
どうやらヘスペリジンと呼ばれる栄養成分が含まれているようで、血管を拡張させて血流を良くし、体を温める作用があるみたいですね♪
これからミカンを食べる際はぜひ、白いスジも一緒に召し上がってみてください(^.^)

利用者さんから山形牛をいただきました！
ありがとうございます_(..)_

食通の間では広く知られている山形牛ですが、山形で飼育された牛の全てを指す訳ではないんだそうです。
山形牛に認定されるには5つの基準(味、飼育期間、種類etc…)があり、それをクリアした牛のみが「山形牛」と名乗ることが出来るみたいです♪

実際に食べてみたところ、まぁとにかく美味しい笑
今までの人生で食べたお肉のどれよりも美味しかったです！

今日は利用者さんからレシピを教えてもらった「トマトとほうれん草のオムレツ」を作ってみました(^^)

作り方は至ってシンプルで、最初にフライパンでほうれん草を炒め、そこに溶き卵に角切りしたトマト、適当にちぎったチーズを入れたものを流し込み、蓋をして火が通れば完成です！

チーズが良いアクセントになっており、とても美味しかったので、また作りたいと思います♪