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カリフォルニアロール

先日、なんとなんと院長がカリフォルニアロールを作ってくれました!!

院長がニューヨークに在住していた頃、お寿司屋さんでバイトされてたようで、そこでカリフォルニアロールの作り方を習得したんですって♪

お寿司屋さんを離れてからは作る機会がなく、今回23、4年振りに作られたみたいですが今すぐにでも復帰出来そうな位の出来映えでした(^^)

黄身が白い卵

利用者さんから黄身が白い卵をいただきました!

通常、鶏に食べさせる配合飼料のメインはトウモロコシらしいのですが、この卵を産ませる鶏には主に玄米を食べさせるようです!
それによって黄身の色も白く、栄養価も高い卵が産まれるそうですよ♪

実際に食べてみるとほんのり甘く、普通の卵の味とあまり変わらず美味しかったです(^.^)

小柱かき揚げ丼

先日、寒河江市にある「かつら」というお店に行ってきました♪

有名店らしく土、日、祝日には県外から訪れる人も多いのだとか。

このお店では珍しい小柱のかき揚げをいただけるようで、冷たい肉そばとかき揚げ丼のセットを注文しました!

そばと丼、どちらも絶品で大満足でした(^^)

お値段もリーズナブルなので皆さまも機会があれば是非♪

雛祭り🎎

今日は雛祭りですね!

雛祭りといえば「ひな人形」を飾りますが、なぜ人形を飾るかご存知ですか??

雛祭りは女の子の健やかな成長を願う行事であり、お雛様(いわゆるひな人形)に女の子の穢れを移し厄災を身代わりになってもらう、という意味が込められているんだそうです♪

余談ですが、有名な「うれしいひなまつり」の歌詞にある「お内裏様とお雛様」という表現がありますよね?
実はあの歌詞は間違いであり、お内裏様とは殿と姫の二人を合わせて指す言葉で、この歌の作者も晩年そのことを後悔したそうです。

お子さんに歌わせるときは誤解しないよう、教えてあげた方が良いかもしれませんね(^^;

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